Zoals we allemaal weten, houden mensen van deze vrucht vanwege het hoge vitamine C- en vezelgehalte en vanwege de vele voedingsstoffen in een zeer smakelijke vrucht.
Veel mensen kopen vruchtensap of persen vruchtensap en drinken dat op.
Veel mensen geloven ook dat door fruit in sap te persen, de kans groter is dat de voedingsstoffen door het lichaam worden opgenomen.Maar feit is dat vruchtensap veel minder voedingswaarde heeft dan vers fruit!Wanneer fruit wordt omgezet in vruchtensap, komen deze voor
1. Overmatige suikerinname.
Vezel wordt vernietigd.Zonder vezelbinding wordt fructose vrije suiker.Sap is het waterequivalent van suiker.Het wordt snel door het lichaam opgenomen en de bloedsuikerspiegel stijgt steeds sneller.metabolische druk.
En bij een glas vruchtensap hoort meestal wat fruit.Een glas sap drinken is hetzelfde als wat fruit eten.Er zijn meer calorieën nodig en de kans op gewichtstoename neemt toe.
2. Voedingsverlies
Fruit is rijk aan vitamine C, wat nodig is voor het menselijk lichaam.Wanneer fruit tot sap wordt geperst en de vitamine C wordt blootgesteld aan lucht, combineert het met zuurstof in de lucht om een oxiderend effect te produceren, waardoor het vitamine C-gehalte wordt verlaagd.
Tegelijkertijd is de cellulose in het fruit onoplosbaar in water en kan het niet in het sap komen.Het wordt alleen weggegooid in het residu.Daarom kun je het beste fruit eten en geen fruit drinken.Hoe vruchtensap te drinken en voedingsverlies in vruchtensap te verminderen
1. Spread voor het persen
Hoge temperaturen kunnen ervoor zorgen dat de oxidase in de vrucht zijn activiteit verliest, wat niet gemakkelijk gebeurt met het enzym bruine veranderingen en behoud van voedingsstoffen.
2. Sde kooktijd mag niet te lang zijn.
Hoe langer de saptijd, hoe ernstiger de schade aan de ruwe celstof.Gebruik tegelijkertijd een fornuis in plaats van een sapcentrifuge, pers tot puree en bewaar medium vezels.
3. Selecteer het huidige vruchtensap
Selecteer huidig vruchtensap en drink zo snel mogelijk op.Bewaar bij normale temperatuur niet langer dan 2 uur.Dit helpt de voedingswaarde en smaak van het sap te behouden en regelt ook de microbiële groei.
Er kwam nieuws van Homystar fruit, meer details, bezoek de website:www.cn-homystar.com, contact details :sales@cn-homystar.com, Telefoon: 0086 7715861665.
Posttijd: 08-03-2023